English
Παραγωγός: Santo Wines
Ελληνική Ποικιλία: Ασύρτικο
Τύπος: Λευκός Ξηρός
Ονομασία Προέλευσης: ΠΟΠ Σαντορίνη Barrel Aged
Σοδειά: 2021
Αλκοόλ 13%
Οινοποίηση: Κλασική λευκή οινοποίηση, ζύμωση σε βαρέλι
Παλαίωση: 18 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια μέτριου καψίματος τα οποία προηγουμένως χρησιμοποιήθηκαν για την ωρίμανση Vinsanto.
Χρώμα βαθύ λεμονί με χρυσαφί ανταύγειες. Γεμάτο σώμα με μεγάλη συμπύκνωση. Μεταξένια αίσθηση στο στόμα, πλαισιωμένη από τέλεια ενσωματωμένη οξύτητα. Γεύσεις από ώριμο λεμόνι, τάρτα λεμονιού, φλούδα πορτοκαλιού και αποξηραμένα άνθη, ακολουθούμενα από νότες αποξηραμένου βερίκοκου, μπαχαρικών και βουτύρου.
